京东公布1-9月平台粮油产品销售大数据！年轻人都喜欢吃哪种食用油？

近日，京东超市发布了《2023粮油调味线上消费趋势报告》。《报告》对今年1月到9月京东超市平台销售的粮油调味类商品进行统计分析。让我们一起来看看新一代消费者的粮油消费大数据。

传统品类独占鳌头

》虽然90后、00后Z世代消费群体已成为新一代的消费主力军，但是社会总体饮食习惯没有太大的改变，以花生油、珍珠米为代表的传统粮油产品销量仍是独占鳌头。数据显示，花生油、大豆油和菜籽油销量位列食用油品类前三。大米方面，长粒香、珍珠米和稻花香这三种大米的销量总占比近八成，遥遥领先其他新兴细分品类产品。

健康理念引领新兴品类消费

近年来，我国国民健康意识持续提升。在健康养生理念的推动下，杂粮、健康食用油以及减盐减糖调味品等新兴品类呈现高复合增长率。杂粮方面，玉米凭借口感口味和营养价值获得女性消费者的青睐，销量在4年里增了10倍；青稞和糙米则是以705%和689%的超高增长率霸占销量增幅榜潜力。食用油方面，拥有独特风味和营养价值的橄榄油继续得到消费者的认可，销量增速超过140%；山茶油、亚麻籽油、牡丹籽油等以高油酸和健康营养价值为卖点新兴品类销量也呈现较快增长。

年轻消费者钟爱"网红"

90后、00后Z世代的消费需求总是非常有个性化，在粮油消费方面也是如此。数据显示，当代年轻人工作繁忙和快节奏生活推动了方便面、速食拉面等方面食品以39%的销量占比“霸榜”销量榜。同时，速食螺蛳粉、自热米饭、自嗨锅等网红食品在26到45岁之间的消费者呈现超强的购买需求。另外，《报告》还提及了年轻人钟爱购买干海参，是干海参的主要消费群体，干海参销售增长与年轻人的健康养生观念密切相关。

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